大豆で豆玉スコーン

大豆で豆玉スコーン

Description

お豆の水玉模様が可愛いヘルシースコーンです

材料

水煮大豆
100g
小麦粉
200g
ベーキングパウダ
小さじ2
バター
20g
小さじ1/2
砂糖
30g
1個
牛乳
50cc

作り方

1

粉類を一緒にふるっておく。
ボウルにバター、塩、砂糖を入れて泡立器で白っぽくなるまで混ぜ、玉子を加えてさらに混ぜる

2

1にふるった粉類を加えてヘラでサックリと混ぜたら、大豆を加えてサッと混ぜ、最後に牛乳を加えて
全体を軽くまとめる

3

小麦粉をふるった台に生地をのせて1cm厚さに伸ばし、直径5cm程度の丸型で抜き、オーブンシートを敷いた鉄板にのせて180℃のオーブンで15分ほど焼く

コツ・ポイント

難しい手順はなし!!お豆の水玉模様を楽しんでくださーい

このレシピの生い立ち

煮物用に購入した水煮大豆を”使っちゃえ!”と入れてみたのがきっかけです
レシピID : 404063 公開日 : 07/07/14 更新日 : 07/07/14

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