高校生男子弁当☆高校球児の栄養管理その9

炒飯の野菜を全て微塵切りにします。
フライパンで チャーシューと野菜を炒め、火が通ったら 野菜をハジによせます。

卵を入れて10秒たったら御飯を入れて 混ぜながら炒めます。あらかた炒めたら、お醤油以外の調味料を入れて混ぜます。

仕上げに白いりごまをふり、お醤油を回して完成です。ごまが水気を吸ってくれます。大皿で粗熱をとってから盛り付けます。

フルーツをカットして 粗熱をとってから盛り付けます。

補食のおむすび忘れずに。今日は 遠征は早朝の電車で行く為 朝御飯用のおむすびと帰りのおむすびも持たせました。