ローズヒップティーパウンド
るんたった。
作り方
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1
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薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておく。
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2
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ローズヒップティーは同量のお湯でふやかしておく。
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3
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卵は常温に置いておく。
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5
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4のボウルに卵を2、3回に分けて入れ、バニラオイルとはちみつを加えしっかり混ぜる。
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6
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次にふやかしたローズヒップティーをふやかしたお湯ごと加え混ぜる。
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7
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6のボウルに1の粉を振り入れ、さらにミックスベリーを加えゴムベラに持ち替えてさっくり混ぜ合わせる。
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8
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油を塗った型に生地を流し入れ10cm高さから型を落とす。
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9
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180度に余熱したオーブンで45分焼く。
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10
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型から外し、粗熱をとってからラップで包み冷蔵庫で冷やす。
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11
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使ったローズヒップティーはこちら。
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コツ・ポイント
ミックスベリーは投入前に小麦粉をまぶしておくと沈みにくいですよ。
冷蔵庫で冷やしておくとカットしやすくなります。
冷蔵庫で冷やしておくとカットしやすくなります。
このレシピの生い立ち
ローズヒップの実を丸ごといただけるようケーキにしてみました♡ミックスベリーを混ぜたらとても食べやすくなりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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るんたった。
