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ひき肉・小松菜・人参・油揚げの野菜炒め煮

ひき肉・小松菜・人参・油揚げの野菜炒め煮の画像

Description

クック05TB1E☆さん、つくれぽ18件ありがとう！冷蔵庫に残っている野菜＋卵・肉・魚介類で旨みUP野菜の炒め煮！

材料

小松菜
1袋
ひき肉
200g
☆生姜汁
１かけ分
人参
150g
油揚げ
２枚
油
大さじ１～２
片栗粉+水
大さじ１＋大さじ１
■ 炒め煮のたれ
水
200ml
コンソメキューブ
１個
砂糖
大さじ１
しょうゆ
大さじ１
塩
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    材料をそろえる

  2. 2

    写真

    ■炒め煮のタレ（水・コンソメの砕いたもの・砂糖・しょうゆ・塩）を混ぜる

  3. 3

    写真

    ひき肉に生姜汁を混ぜる

  4. 4

    写真

    フライパンに油を入れてひき肉を炒める

  5. 5

    写真

    千切りした人参を炒める

  6. 6

    写真

    小松菜の茎と油揚げの短冊切りを炒める

  7. 7

    写真

    ２の炒め煮のタレを加える

  8. 8

    写真

    小松菜の葉を入れて軽く炒めたら

  9. 9

    写真

    片栗粉＋水を混ぜながら加えてとろみをつける

  10. 10

    写真

    出来あがり！

コツ・ポイント

鶏もも肉・しめじ・筍・キャベツ野菜炒め煮
http://cookpad.com/recipe/4030449
の味付けと材料を変えて作りました

カテゴリに掲載していただきました！有難うございます！（2017年1月17日）

このレシピの生い立ち

にんじん
性味：甘・平
帰経：肺・脾・胃・肝
効能：養血明目・斂肺止咳・健脾化滞
適応症：血虚目渋・脾虚
豚肉
性味：甘・鹹・平
帰経：脾・胃・腎
効能：滋陰・潤燥
適応症：虚弱・消渇・燥咳・便秘・乳汁分泌不足・病気の回復
レシピID : 4041496 公開日 : 16/09/17 更新日 : 22/11/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

18件 (17人)
2022年7月11日
写真
クック05TB1E☆
冷凍ストックのひき肉と、厚揚げ、余った野菜でボリュームおかずになりました。
#ささっと一品
2021年7月2日
写真
☆baobab☆
ご飯によくあい、美味しかったです^^
#鶏ひき肉でヘルシー
2020年11月15日
写真
クックTopMfld
久しぶりのリピですが，彩りも綺麗で、とっても美味しく出来ました。
2020年10月11日
写真
らすかるぽねる
とっても美味しかったです（＾_＾）ご馳走さまです！
#さくっと栄養
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