葉酸たっぷり♥小松菜のザクボリクッキー

葉酸たっぷり♥小松菜のザクボリクッキー

Description

妊娠中のママや子供のおやつにちょっと硬めの小松菜クッキー♥
よく噛むことで満腹感や子供の歯がためにもぴったりです♪

材料 (天板1枚分)

小松菜
40g(4株程度)
100g
バターまたはマーガリン
30g
砂糖
10g
牛乳
10g

作り方

1

写真

よく洗ってざく切りした小松菜・バター・砂糖・牛乳をブレンダーまたはフードプロセッサーにかけます。

2

写真

強力粉を加えてひとまとまりにします。

3

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生地をクッキングシートの上にのせて平たくのばします。

4

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包丁で格子状に切り、フォークで全体に穴を空けます。
予熱したオーブン180℃20~25分焼きます

コツ・ポイント

クッキーはしっかり焼いて下さい。
強力粉が無ければ薄力粉で代用していただいてOKです♥

このレシピの生い立ち

緑の野菜を食べない子供の為になんとか食べてもらいたくてクッキーにしました。
息子は硬いものが苦手なので、少し硬めにすることで歯も強くなればいいなと思ってます♪
妊婦さんのおやつにもおすすめです♥
レシピID : 4043593 公開日 : 16/08/30 更新日 : 17/02/01

このレシピの作者

2014年6月キッチン開設
♡COOKPADアンバサダー♡
栄養士・フードサイエンティスト.パンと製菓のライセンス取得
子育て中のママでも簡単に美味しく作れるレシピを考えています♡
いつも素敵なレポありがとうございます♡
なお、レシピの無断転載はお断りしておりますので宜しくお願い致します。
https://ameblo.jp/maron1candy/entry-12562679737.html

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (5人)

18/03/08

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小松菜の自然な甘みがとても美味しかったです☆健康お菓子で嬉しい♪

korine

お味気に入ってもらえてすごく嬉しいです♥素敵なレポありがとう

16/12/27

写真

子供が手掴みで食べれるようにスティックタイプ。おやつに良い〜〜!

chiecocoa

スティックタイプ素敵なアイデアですね♡気に入っていただけて嬉

16/12/22

写真

リピです\(^^)/

藍川咲

リピありがとうございます♡レシピ気に入っていただけて嬉しい♡

16/10/03

写真

もっと小松菜を粉砕するべきでした…が、美味しい!クセになる味♪

エコー**

お口に合って良かったです♡気に入っていただけてすっごく嬉しい