簡単☆山芋すいとん☆ふわふわ◎ゆず風味◎
yamachan父
作り方
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1
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具材を食べやすい大きさにきっておきます。すいとんの材料もまぜておきます(^-^)
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2
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☆のスープを作ります(^-^)
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3
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すいとん、みつば、ゆず以外の具材を煮込みます。10分ぐらい(あくまで目安)(^-^)
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4
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すいとんを落とします。10分(目安)ぐらい煮込みます。
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5
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みつばとゆずを入れて更に5分(目安)ぐらい煮込んで完成＼(^^)／
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6
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完食につき追加。妻の記憶では玉子が入っていたと。大和芋の比率増やしました。こちらのほうが美味しいかも＼(^^)／
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コツ・ポイント
具材をじっくり煮込んで味をしみこませます。その上に山芋入りのふわふわ◎すいとん◎を落とします。☆ゆず☆の風味が美味しさを倍増させます(^^)d
このレシピの生い立ち
栃木市にあった飲み屋の◎すいとん◎が忘れられずに作ってみました。その店では2時間ぐらいかかるので入店と同時に注文してました(^_^)
