もやしと豆腐のあんかけ

もやしと豆腐のあんかけ
豚ひき肉の活躍で美味しさ倍増になったもやしと豆腐のあんかけ!

材料 (3〜4人)

豚ひき肉
200g
もやし
1袋 (お好みの量で)
豆腐
1丁
長ネギ(みじん切り)
お好みの量
お水
400ml
鶏がらスープの素
大さじ2
●醤油、みりん
各大さじ
小さじ1
●塩
少々
水溶き片栗粉

作り方

1

写真

フライパンにオイルを引き、豚ひき肉。生姜、長ネギを炒める。(お好みで唐辛子も)

2

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お肉の色が変わったら、お水を入れ、鶏ガラスープの素を入れる。

3

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もやしと豆腐を入れ、煮込みます。
●の調味料を加えさらに弱火でコトコトそして、強火水溶き片栗粉を入れる。

4

味の調整はお塩で!

コツ・ポイント

お好みで唐辛子を入れて辛味で召し上げっても美味しいかも!

このレシピの生い立ち

大好きなもやし調理を考えていた1品です。
レシピID : 4043852 公開日 : 16/08/30 更新日 : 16/08/30

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