さっぱりキャベツの豚肉巻き

さっぱりキャベツの豚肉巻き
キャベツをぎゅぎゅーっと巻いてしまおう。

材料 (2人分)

豚薄切り肉
12枚
キャベツ
1/4個
★塩
小さじ1
サラダ油
大さじ1
塩・こしょう
少々
ぽん酢orからし醤油
お好みで

1

キャベツは千切りにして、★をもみこんで、しんなりさせる。
余分な汁気をきっておく。

2

写真

ラップを敷き、豚肉を3枚広げる。その上に、汁気を絞った1を乗せ、くるくる巻く。

3

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ラップでギュッとキャンディー包みにする。同様にあと3本。

4

フライパンに油をひき、ラップを外した2を、お肉の巻き終わりを下にして焼く。

5

焼き色がこんがりしてきたら、塩・こしょうをする。
食べやすい大きさに切って、できあがり。
ぽん酢や、からし醤油でいただきまーす。

コツ・ポイント

キャベツにしっかり味をつける。でも、塩は控えめに。
しっかり巻けば、切る時にバラバラになりにくいです。
お肉をしっかり食べたい時は、巻きに使うお肉を増やしても。

このレシピの生い立ち

豚肉を見たら、とにかく何でも巻きたくなってしまう私…。
レシピID : 404433 公開日 : 07/12/12 更新日 : 08/11/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

10/05/10

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ギューッと巻くのがイイですね^^ カリカリにしてうまヘルシー!

sa0rhysm

斬新なつくれぽ!思わずアーンってしちゃいます。ありがと~♪

08/01/17

写真

しっかり味の入ったキャベツのサクサク感と肉のハーモニーが素晴し。

Jock

しっかり味のキャベツ、美味しいですよね。ありがとうございます

07/12/14

First tsukurepo mark
写真

めっちゃ綺麗に出来た!ゆずポン酢でパクパクおいしく頂きました☆

綺羅里

めっちゃ美しい!作ってくださって、ありがとう!

Profile Positano 2008年01月31日 12:13
うふ♪わたしヨリコだよ~。元気?
残したいレシピがいくつかあって、昨日私も登録してみました。
「豚肉巻き」で検索したら、偶然にもみよっぺのレシピが!
今日の夕食に早速作ろうかな。
いろいろアップしてるね~。これから参考にさせてもらいます。
Profile みよっぺ 2008年01月31日 21:49
わぉ、ヨリコさぁぁぁん!お久しぶりで~す。
いつ以来でしょ。
私は元気ですよー。
偶然私のレシピにたどり着いてくださるなんて…
運命的だわぁん。

うちのレシピは、ほんといい加減なんで、楽したいときにどーぞ。
私もヨリコさんとこに、お邪魔しますねー♪