レンジで10分 本格キーマカレー

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Description

ししとうがらしを見つけるとつい作りたくなってしまいます!

材料 (4人前)

ししとうがらし
20本
玉ねぎ
1/2個
豚ひき肉
300g
ひとかけ
ひとかけ
2/3カップ
大さじ1 1/2
小麦粉
大さじ1
小さじ1 1/3
砂糖
小さじ2
トマト
1個
ごはん

作り方

1

ししとうがらしは1cm幅に切る
玉ねぎはみじん切り
しょうが、にんにくをすりおろす

2

20cmの耐熱ボウルに、ひき肉、しょうが、にんにく、トマトピューレ、カレー粉、小麦粉、塩、砂糖を入れ混ぜる。

3

②で混ぜた具材をボウルの縁に沿って薄く伸ばす

4

③のボウルの中央に、玉ねぎ、ししとうがらしを入れ、ふんわりとラップをかけ、電子レンジに10分かける

5

電子レンジから取り出し、熱いうちによく混ぜ合わせる。
必要ならば、塩コショウ(分量外)で味を整える

6

トマトを小さめの角切り。

7

カレーを盛り付ける。カレーの上にトマトの角切りを乗せる

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

人から教わったものを忘れないために☆
レシピID : 4044454 公開日 : 16/08/30 更新日 : 16/08/30

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