ヘルシー☆薩摩芋とチキンレモンバター炒め

ヘルシー☆薩摩芋とチキンレモンバター炒め

Description

美味しいレモンバターの味☆

材料

鶏肉(お好みの部位で…今回は鶏もも肉使用)
適量
鶏肉が浸かる少し多目位
お好みのハーブ(今回瓶のハーブミックス使用)
少々
回しかける位
さつまいも(調理後個別に塩をかけます)満遍なく味がします
適量
少々〜浸かる少し多目位
ID:3210100 さんのさつまいもの美味しい蒸し方 オススメです
バター又はマーガリン
大0.5〜
お肉に向かってかける位
レモンをカットした物 (無い時はレモン汁などで)
絞る位(大1〜)
お好みで塩胡椒や黒胡椒
少々

作り方

1

TVではお肉は漬け込んでましたが よく観てなかったので 茹でました
お肉を粗方カットし 鍋に入れ水を浸る少し多めに入れ

2

お好みのハーブと 酒を回しかけ 火をつけて 煮えたら火を止めます

3

さつまいもはお好みの方法で火を通します TVでは油で素揚げしてましたが ヘルシーに食べようと思って 蒸しました

4

この時はID:3210100さんの仕方でふっくら甘く蒸しました
茹でる場合は 鍋に水とカットしたさつまいもを入れて串で

5

差して すっと通る位に 茹でます

6

フライパンに油を引き 鶏肉とさつまいもを入れて炒めます バター又はマーガリンも入れて絡ませ 塩もふりかけます

7

お好みで塩胡椒や 黒胡椒をして いい焼き色がついたら レモンを絞り落とし
お皿に盛り付けて頂きます

8

ヘルシーが気にならない方は お好みで揚げたり 焼いたりされて下さい

コツ・ポイント

蒸したり煮たりしてから 少し炒めるので ヘルシーかなと…

このレシピの生い立ち

TV番組を観てたら お料理をしてて美味しそぅ!と思って作る事にしました TVでは、さつまいもは油で揚げてお肉は最初から火が通るまで焼いてたので 蒸したり煮たりしてヘルシーに作ってみました テレビでは鶏肉は漬け込んでました
レシピID : 4044562 公開日 : 16/08/30 更新日 : 16/08/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

16/09/09

First tsukurepo mark
写真

夫「鶏肉すっげえな、ジューシーで。鶏肉史上最強だな!」感謝♡

Susie845

凄ぃ家族ジューシーってフレーズ言った事無家族もこれ好きです有

Susie845 2016年08月30日 18:05
レシピ紹介ありがとう!
みぃーーみ☆ 2016年08月30日 20:00
美味しいレシピで 助かります☆
お便り有難ぅです