ナスとキュウリの焼き肉のたれ炒め

ナスとキュウリの焼き肉のたれ炒め

Description

家庭菜園で採れた野菜を消費するためのレシピ♪お肉なしでも満足します♪

材料 (4人分)

ナス
2本
きゅうり
大2本
トマト
1ケ
焼き肉のたれ
約大2
白ゴマ
適量
適量
水溶き片栗粉
適量

作り方

1

ナス・きゅうり・トマトは適当な大きさに切る。

2

フライパンに多めの油を入れ、水分をしっかりふき取ったナスを入れ炒める。

3

ナスがだいぶ炒まったら、きゅうり・トマトを加え、さらに炒める。

4

焼き肉のたれで味付けし、水分が出てくるので、水溶き片栗粉でトロミをつける。

5

最後に白ゴマを加えて出来上がり。

コツ・ポイント

きゅうり・トマトはサッと炒めて触感を残したいので、ナスだけ先に炒めます。
水分が出てくるので、水溶き片栗粉でトロミをつけると、味が絡んで美味しいです。
焼き肉のたれによって味が違うので、分量はお好みで加減してください。

このレシピの生い立ち

大量のキュウリを消費したいことと、キュウリは身体を冷やすので炒め物にしようと思い、考えました。
レシピID : 4044579 公開日 : 16/08/30 更新日 : 16/08/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

17/05/08

First tsukurepo mark
写真

冷蔵庫にあった大根&キャベツ+♪簡単に一品増やせて助かりました☆

○ちょび○

つくれぽありがとう♪野菜追加でヘルシー&美味しそうです♪