簡単!基本のプリン(レンジ)の画像

Description

よく作るレンジプリンをより簡単に美味しくできる配合をレシピにしました(^^) この配合を覚えれば何人分にも応用できます!

材料 (1人分)

1個
100cc
砂糖
大さじ1〜2(お好みで)
バニラエッセンス
数的
カラメル
砂糖
大1
水 後に入れる水
小さじ1 小さじ1
より濃厚にしたい場合
牛乳100ccを生クリーム50ccと牛乳50ccに

作り方

  1. 1

    カラメルを作る場合は器に砂糖 水小さじ1を入れ レンジ500ワットで2分。そしてまた小さじ1の水を入れます(ハネ注意

  2. 2

    まず牛乳をレンジで人肌くらいまで温め砂糖を入れとかしておく バニラエッセンスも数的入れます

  3. 3

    卵を出来るだけ泡立たないように静かによく混ぜる

  4. 4

    牛乳液と卵をよく混ぜ、器に漉しながら入れる。(漉さなくても大丈夫ですが、滑らかさは劣ります。)

  5. 5

    ふんわりとラップをかけ500ワットでまず1分〜2分(ここでレンジとにらめっこして下さい)

  6. 6

    ぷく〜っと表面が膨れてきたらレンジをやめます。残りの余熱で固まります。

  7. 7

    写真

    粗熱をとって完成!これは三人分で作りました。液が少し余ったので小さめの器にも入れました

  8. 8

    写真

    完成!

コツ・ポイント

濾せば漉すほど滑らかになります(オススメは2回!)
レンジで加熱時はよーくプリンを見て下さい。ご家庭によってレンジは違いますからね(^^) カラメルを作らない場合は砂糖大さじ2位がいいかもです

このレシピの生い立ち

レンジで本格プリンを目指して、、!
レシピID : 4044679 公開日 : 16/08/30 更新日 : 16/08/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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junkomugi
手間のかかるレシピより上手く出来ました!また作ります
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スジ
今まで何度も作って固まらなかったりありましたが、初めて綺麗に作れたレシピです!リピします。
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きつね~
子供と作りました!おいしいです、ありがとうございます!
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しゅがしゅがー。
欲張って大きくしたら崩れてしまいましたwでも美味しかったです!