さつまいもの即席ケーキ♪ダイエット♡

さつまいもの即席ケーキ♪ダイエット♡
さつまいもの甘さが引き立つように砂糖控えめ!
一切れでお腹がいっぱいになるからダイエットにオススメ♡計りいらず

材料 (1ホール(直径18センチ型))

さつまいも
小さいの4本
2個
溶かしバターorサラダ油
大さじ2杯
水(牛乳)
50cc
てんさい糖(砂糖)
大さじ2
A 薄力粉
計量カップ1杯
A ベーキングパウダー
15g
A スキムミルク(無くても大丈夫)
大さじ4杯
ドライフルーツ(無くても大丈夫)
好きなだけ!多めの方が美味!

1

型の底だけにクッキングシートをひく

2

さつまいもは蒸かして皮をむきマッシャーで潰す
潰しづらかったら水分を入れると潰しやすくなります

3

オーブン170度に予熱する

4

ボウルに卵を割り入れ解きほぐし少しずつ溶かしバターを入れながら絶えず混ぜ、水も同様に混ぜる。砂糖を入れ溶けるまで混ぜる

5

Aの粉類を一緒に振るいいれ、ゴムベラで混ぜ合わせる。均一になったらさつまいもとドライフルーツを入れよく混ぜる

6

型に流してお好みでドライフルーツやナッツなどをまぶす

7

オーブンの温度を150度に下げて30分焼く。串で刺して生地がついて来なかったら完成!生だったら170度に戻して10分焼く

コツ・ポイント

さつまいもがゴロゴロ入っている方がいい!ならマッシャーで、滑らかな方がいい!ならミキサーで潰すとイイ感じ♪
さつまいもの代わりに人参や果物のすりおろしでもオイシイ♡

このレシピの生い立ち

計りを使うのが面倒で目分量で作ったらなかなか美味しく出来たので…
ズボラケーキですww
レシピID : 4045090 公開日 : 16/08/30 更新日 : 16/08/30

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