カルピスちぎりパン

カルピスちぎりパン

Description

カルピスの、あま〜いクリーム入り白ちぎりパンです

材料 (7個分)

白パンの材料
200g
3g
砂糖
20g
イースト
4g
牛乳
130cc
バター
10g
カルピスクリームの作り方はこちらから

作り方

1

イーストと人肌に温めた牛乳砂糖を入れて混ぜる。10分放置 →A

2

強力粉、塩を混ぜAを入れてこねる。
途中バターも入れ混ぜ、一次発酵。約暖かい所で一時間。(2倍の大きさになるまで)

3

7個分にカットし、暖かい所で15分ベンチタイム

4

カルピスクリームを包む。シフォン型に生地を入れ2次発酵。粉をまぶし180°Cの余熱オーブンで160°Cに下げて13分焼く

コツ・ポイント

クリームを包むときははみ出ないように頑張ってください!

このレシピの生い立ち

カルピスを、使いたくて
レシピID : 4045380 公開日 : 16/08/31 更新日 : 16/08/31

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