豚バラとじゃが芋煮

豚バラとじゃが芋煮

Description

手作り叉焼が余ったら、中華風の肉じゃが♪
こってり甘辛ですよぉ(^^)v

材料 (2人分)

叉焼とそのタレ
10枚程度
じゃが芋
小4個~
しし唐
4本~
小麦粉・塩・胡椒
適宜
油・炒め用と揚げ用

作り方

1

じゃが芋は皮をむいてレンチンする
爪楊枝がすっと通るくらい

2

しし唐に小麦粉、じゃが芋に塩・コショウと小麦粉をまぶして素揚げにする

3

フライパンを熱して、少し油を敷き、2と叉焼を合わせ、タレも入れてからめたら出来上がり♪

4

叉焼が余ってない…そんな時は作っちゃいましょう♪
コンセプトが変わってきてるか…(゚ω゚;A)

5

豚バラブロックに塩胡椒をして良い色に焼き、酒・醤油・砂糖・みりん・生姜・ニンニク・水で煮込みます

6

☜より皆さんのレシピでどうぞ♡

7

写真

レシピID : 4154402
お粗末ながらレシピアップしました。宜しければご利用下さいね♡
   2016.11.2

8

「芋煮」の人気検索でトップ10入り♡

皆さまご贔屓頂き感謝です(^^♡
 ありがとう~ 
  2017.02.19

9

写真

yesmamaさんが煮汁に揚げたじゃが芋・蓮根を入れてお洒落に仕上げて下さいました♡

10

写真

皆さまの懐の深さで此方も話題入りに♡
ほんまおおきにです(^^♪

  2018.6.22

11

写真

おにぎり99さん♪
一人話題入り有難うございます!
いつも嬉しいお届けに大感謝です♡

コツ・ポイント

ちょっと甘辛いタレがオススメ♡

じゃが芋をレンチンしてるから
   揚げ時間は短いよ♪

このレシピの生い立ち

ほんと素直に余った叉焼を見て、中華っぽい肉じゃがになるのでは?と思ったので…
レシピID : 4045629 公開日 : 16/10/14 更新日 : 20/05/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

30 (15人)

20/08/06

写真

取っておいたタレでもう一度お芋いただきました♡美味しい〜♡

☆こまっと☆

20/08/01

写真

素揚げして♡レンチンのお芋も入れてみましたが揚げがベストですね♡

☆こまっと☆

20/06/07

写真

馬鈴薯は丸ごと茹でてから揚げてコクが出て更に美味!ありがとう♪

ブランディ

20/05/31

写真

完成したチャーシューで此方のレシピを作ってみたよ♬家族に大好評♡

ふたごゆき

1 2 3 4 5
yesmama 2018年06月13日 17:05
ek4さん♪

こんにちは。
先程はコメントを有難うございました☆

タブレット、スマホ、大変でしたね。それと娘さん怪我、離れてるし、心配されたことでしょう。

こちらの芋煮&ちゃあしゅう、とっても美味しかったです☆煮汁の活用アイデアも素敵で、じゃが芋一緒に食べれていいな、と飛びつきました!
気になっていたのですが、しし唐をうっかり買い忘れてしまい、ブロッコリー代用でいこう、と思い冷蔵庫を開けると、あらあら蓮根あるわ〜と、追加してしまいました。工程にも紹介下さり、有難うございました。

金沢は、旅行で一度訪れたことがあるくらいなの。学生時代仲が良かった友人で金沢出身の友達がいて、よく話は聞いていたのですが。夫がときどき出張で金沢へ行きます。お決まりのように、中田屋のきんつばを買ってきてくれます☆加賀太きゅうり、お味は冬瓜っぽいですが、煮物、和え物、酢の物以外にもカレーや炒め物、色々活用できそうです。ぜひお試し下さいね。

娘も新しい生活に慣れ、寮生活は厳しいですが、楽しんでいるようですよ。バドミントンを始め、クラブ仲間もできてきたみたいです☆

暑くなりますが気を付けてお過ごしを
yesmama 2018年06月19日 20:42
ek4さん♪

こんばんは。
先程はコメントを有難うございました☆
昨日は本当に怖かったですね。阪神淡路大震災の時は、まだ実家にいたので、震源地が離れていて、このような大きな地震は初めてだったのです。地震で揺れている間、専門家の方にしては、短い時間だとのことでしたが、とても長い時間のように思えました。ちょうど、長女が大学へ行こうとお茶を水筒に入れようとしていた時で、長女も初めてだったので、悲鳴をあげていましたよ。

昨日は仕事だったのですが、行く前、お昼休み、帰宅後も連絡に追われました。ek4さんも皆さんへの状況確認の連絡が大変だったでしょう。

こうして温かいお言葉、本当に有難く、ek4さんのコメントを見て、何だかホッとしました。馴染みある町をこんな形でテレビで見るのは、辛いですよね。少しでも早い復旧を祈るばかりですね。

心配して下さって、温かいコメントを頂き、嬉しく心に染みます。家族も、私のまわりも皆無事で、それが何よりも有難いです。
余震も度々おき、怖いですが、何とか元のように戻れるといいな、と思います。気を付けて過ごしましょう☆☆

yesmama 2018年07月08日 05:34
ek4さん♪

おはようございます。
長雨もようやく終息の兆しが見え、ホッとしています。
ek4さんの方は大丈夫だったでしょうか。

先日はブログに紹介下さり、有難うございました。トリ貝、貝に入っているのを見るのは初めてでした。そして、これが500円!海の近くならではですね。新鮮で美味しそうですね。

今日は1つお伝えしたいことがあり、コメントをさせて頂きました。なあなさんのご主人の突然の訃報のブログにただただ驚きで、何ともお気の毒で、言葉に表せない思いを持っていました。そんな中、ek4さんのなあなさんへの優しいお言葉が綴られたブログには、心から感動でした。何て素敵なお声かけ、ジーンときました。ek4さんのお人柄そのものなのでしょうね。
なかなかお声かけしたくとも、難しいなか、皆さんの気持ちをそのまま代弁して下さっていたかのようです。

週明けからは、また暑くなりそうです。
ご自愛してお過ごし下さいね。
yesmama 2018年07月08日 12:10
ek4さん♪

度々ごめんなさい。今、時間ができ、テレビ、新聞を見て、長雨の被害の大きさにびっくりです。終息なんて、とんでもないですね。まだ大雨の地域もあり、各地の被害が心配です。終息なんて言葉を使ってしまって、恥ずかしくなり…。本当にごめんなさい。