簡単時短☆春雨サラダの画像

Description

簡単でマイベストな春雨サラダをレシピに残しました(^o^)

材料 (2人分)

200cc
◎鶏ガラ
小さじ1
◎砂糖
小さじ2
40g
1/4本
4枚
1/2本
★醤油
大さじ1
★酢
大さじ1
★ごま油
大さじ1
1個
☆マヨネーズ
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    フライパン(卵焼き器)に◎を入れて軽く混ぜる。

  2. 2

    写真

    春雨、人参(千切り)を投入。
    弱めの中火にかける。

  3. 3

    写真

    グツグツしてきたら箸で混ぜながら、煮汁が写真の状態位まで煮詰まったら火を止める。
    ※そのまま置き汁を吸わせる

  4. 4

    写真

    ③を放置してる間にハム、胡瓜を好きな大きさに切る。

  5. 5

    写真

    ③、④、★を混ぜ合わせる。
    冷やして完成!ですが、卵があればぜひ⑥も追加してみて下さい(^^)

  6. 6

    写真

    ☆を混ぜ合わせ炒り卵を作り、⑤に投入。

コツ・ポイント

③でまだ春雨が固いという場合は少しずつお湯を足して下さい(^^)
炒り卵入れると卵のコクが入り更に美味しくなります(*´-`)
調味料は味見しながら調整して下さい。
辛いのが好きな方はラー油を回しかけても(^^)d

このレシピの生い立ち

春雨と人参に下味つける事で味がしっかりします!色んなレシピがありますが自分なりに試行錯誤して、ベストなレシピが出来ました(*´ω`*)
レシピID : 4045751 公開日 : 16/08/31 更新日 : 17/03/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (3人)
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イエローバード
5回目☆春雨の食感が楽しく、さっぱりと嬉しい一品♪彩りも良く、美味でした♪
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イエローバード
春雨サラダは、さっぱりと夏に食べたい一品ですね♪長女が「チュルチュル!」と喜んでいました♪
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イエローバード
3回目☆さっぱりと美味しく、子ども達にも大好評♪あっという間に売り切れです!
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イエローバード
ハム抜きで、3年半ぶりのリピ☆彩りも良く、さっぱりと美味でした♪