ボラの刺し身☆酢コチュジャン和え

ボラの刺し身☆酢コチュジャン和え
ボラの刺し身があったので半分を酢コチュジャンで又違ったお味で^^ ボラ以外のお刺身でも美味しいですよ^^*

材料

ボラの刺し身切り身
10枚位
*酢
大さじ1
*砂糖
大さじ1/2
大葉
2枚

1

*印を混ぜてお刺身を和えるだけです

コツ・ポイント

特にありません。砂糖はちょっと甘めなので少なくしても。お好みで胡麻をプラスしても良いかもです

このレシピの生い立ち

綺麗なボラのお刺身が買えたので、ちょっと癖のある歯応えと味に変化を付けてみました
レシピID : 4046768 公開日 : 16/09/03 更新日 : 16/09/04

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