☆そうピザ(そうめんピザ)☆

☆そうピザ(そうめんピザ)☆

Description

そうめんを麺としてだけではなく、違った形でそうめんを食べてみませんか♪夜食やおやつにもピッタリ!

材料 (4人分)

そうめん
2束
トマト
中1個
とろけるチーズ
400g
ピザソース
150g
サラミ
50g
ぬるま湯
50cc
玉ねぎ
中1個
ピーマン
中1個

作り方

1

そうめんを少し柔らかめに茹でる。

2

トマト、玉ねぎ、ピーマン、サラミを薄く切る。

3

玉ねぎ、ピーマンは水にさらしておく。

4

湯がいたそうめんを鉄板に円形になるように広げる。

5

広げたそうめんを250℃のオーブンで10分ほど焼く。

6

焼いたそうめんにピザソースを塗り、玉ねぎ、トマト、ピーマン、サラミという順番に並べ、最後にとろけるチーズを散らす。

7

250℃のオーブンで更に10分焼いて出来上がり。

コツ・ポイント

柔らかめにゆでるのがポイント!

このレシピの生い立ち

このレシピは、長崎県南島原市が実施した「島原手延そうめん料理コンテスト」で、平成20年度の優良賞を受賞したレシピです。
島原手延そうめん料理コンテストは、郷土料理を再発見、再認識し「そうめん」を食べる機会を増やすことを目的に開催されました。
レシピID : 4047435 公開日 : 16/09/01 更新日 : 16/09/01

このレシピの作者

 南島原市は長崎県南東部の島原半島にある人口約4万5千人、農林水産業や食品製造業が盛んなまちです。特に「島原手延べそうめん」の製造者は市内に200件以上あり、全国でも有数の産地です。市では全国の皆様にもっともっと島原そうめんを食べていただきたいという思いから、色々なそうめんの食べ方を紹介しています。
南島原市 https://www.city.minamishimabara.lg.jp/

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