☆そうピザ（そうめんピザ）☆
Description
そうめんを麺としてだけではなく、違った形でそうめんを食べてみませんか♪夜食やおやつにもピッタリ！
南島原市
材料
（4人分）
そうめん
2束
トマト
中１個
とろけるチーズ
４００g
ピザソース
１５０g
サラミ
５０g
ぬるま湯
５０cc
玉ねぎ
中１個
ピーマン
中１個
作り方
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1
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そうめんを少し柔らかめに茹でる。
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2
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トマト、玉ねぎ、ピーマン、サラミを薄く切る。
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3
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玉ねぎ、ピーマンは水にさらしておく。
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4
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湯がいたそうめんを鉄板に円形になるように広げる。
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5
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広げたそうめんを250℃のオーブンで10分ほど焼く。
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6
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焼いたそうめんにピザソースを塗り、玉ねぎ、トマト、ピーマン、サラミという順番に並べ、最後にとろけるチーズを散らす。
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7
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250℃のオーブンで更に10分焼いて出来上がり。
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コツ・ポイント
柔らかめにゆでるのがポイント！
このレシピの生い立ち
このレシピは、長崎県南島原市が実施した「島原手延そうめん料理コンテスト」で、平成20年度の優良賞を受賞したレシピです。
島原手延そうめん料理コンテストは、郷土料理を再発見、再認識し「そうめん」を食べる機会を増やすことを目的に開催されました。
島原手延そうめん料理コンテストは、郷土料理を再発見、再認識し「そうめん」を食べる機会を増やすことを目的に開催されました。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
南島原市
