塩鮭とオクラのペペロンチーニ

塩鮭とオクラのペペロンチーニ

Description

塩サケで美味しいパスタが出来ます!!

材料

塩サケ
2切れ
オクラ
1袋
フェデリーニ
160g
2本

作り方

1

塩サケはオーブントースターなどで焼いてからほぐす。
オクラはさっとゆでて、輪切りにする。

2

フライパンにオリーブオイルを熱し唐辛子を香りが出るまで炒める。火を弱めてニンニクを炒める。

3

たっぷりのお湯にパスタをゆで始める。
出来上がり2分前に火を消し、1分間蒸らす。

4

ニンニクから香りが出てきたら、フ鮭とオクラを入れて、さっと炒める。
輪切りの唐辛子は、お好みで入れる。

5

フライパンに茹であがったパスタを入れて、茹で汁を入れながら、1分間炒める。


6

最後にオリーブオイル(分量外)をさっとかけ回し、盛りつける。

コツ・ポイント

鮭は、日本の物よりロシアやチリなどの外国産の物の方が、脂がのっていていいです。

このレシピの生い立ち

塩サケで作ってみたら、脂がのって美味しかったです。
オクラもネバネバが、パスタに絡まって美味しくなりました。
レシピID : 4047723 公開日 : 16/09/01 更新日 : 16/09/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

16/11/18

First tsukurepo mark
写真

白菜も入れて(^^)とっても美味しくできました♪また作ります!

mey☆

ありがとうございます! 白菜は考えつかなかったです!!