簡単ひんやり豆乳うどん

簡単ひんやり豆乳うどん

Description

とにかく簡単♪美味しい豆乳さえあればすぐ出来る、栄養満点で食欲の落ちているあなた!きっと虜になりますよ(^^)/

材料 (1人)

150~200cc
冷凍うどん
1玉
あごだし
少し
食べるラー油
少し
みょうがの酢漬け
お好みで
刻み葱
お好みで

作り方

1

うどんを茹でて氷水で冷やしておく

2

器に1の冷たいうどんを入れ、豆乳+あごだしつゆを加える

3

4

盛り付けはお好みで、食べるラー油少し+私は酢漬けのみょうが+刻みねぎをトッピングで完成

コツ・ポイント

市販のあごだしをお好みで入れるだけ。目分量でも出来る簡単美味しいレシピです。

このレシピの生い立ち

私は豆乳が苦手でしたが、お豆腐は大好き。ある日、美味しいお豆腐屋さんの豆乳を頂き、そのまま飲むのは・・・^_^;と思い、大好きな麺類と合わせたのが始まりです。我が家ではだしとと豆乳で素麺や、お鍋のだしにもして使います。
レシピID : 4047828 公開日 : 16/09/01 更新日 : 16/11/07

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