簡単   ジャコピー奴の画像

Description

ピーマンが安かったのと、冷蔵庫にパック豆腐があったので作ってみました。

材料 (3人前)

ごま油
適量
麺つゆ
適量
3段のパック豆腐
1かたまり

作り方

  1. 1

    ピーマンパン手で房の方を千切り、種を取り、縦半分に切り、千切りにする。

  2. 2

    フライパンにチリメンジャコを入れ、水分が飛んでチリチリした、ごま油とピーマンを入れて炒める。

  3. 3

    ピーマンがしんなりしてきたら、麺つゆをさっとかける。

  4. 4

    パック豆腐をひとつづつ器に入れ、上からジャコピーをかける。
    出来上がり

コツ・ポイント

冷奴の上にたっぷりとジャコピーをかけましょう。
麺つゆがないときは、醤油、味醂、カツオだしで味付けてもオッケー。

このレシピの生い立ち

夏はピーマンが安いのよ。
3段のパック豆腐も安いのよ。
ポン酢に冷奴もいいけど、ピーマンとジャコで存在感あるおかずに変身。
レシピID : 4048294 公開日 : 16/09/04 更新日 : 16/09/04

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