むね肉のトマトクリーム煮の画像

Description

残ったトマトソースを再利用♪

材料

ニンニク(スライス)
3枚
オリーブオイル
大さじ2
50ml
大さじ3
トマトソース
60ml位
塩胡椒
適量

作り方

  1. 1

    とりむねは大きめの乱切りにし、フォークで穴を開けてから塩胡椒で下味をつけ、10分位置く。

  2. 2

    オリーブオイル(大さじ1)で玉ねぎをしんなりするまで炒め甘味を出し、一旦取り出しておく。

  3. 3

    再びオリーブオイル(大さじ1)を入れ熱し、ニンニクを入れ香りが出たらとりむねを皮面から両面こんがり焼く。

  4. 4

    酒を加え、ふたをして弱火で煮込み、とりむねに火を通す。

  5. 5

    プチトマト、炒めておいた玉ねぎ、トマトソース、生クリームを加え混ぜ、コトコト煮立てる

  6. 6

    胡椒で味を整えて完成。

コツ・ポイント

とりむねはこんがりと焼き目をつけておくこと!

このレシピの生い立ち

少し残ったトマトソースを使いきりたくて♪
レシピID : 4049793 公開日 : 16/09/02 更新日 : 16/09/02

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1 (1人)
初れぽ
写真
kuroko22
冷蔵庫にあった生クリームとトマトソースで美味しく出来ました。