カリカリ油揚げとピーマンの常備菜

☆印を器に入れ混ぜる。

ピーマンを半分に切り、へたを取り、千切りにする。

フライパンを中火で加熱し、油揚げの両面に焦げ目が付くまで焼き、軽く塩、胡椒する。

油揚げを、横半分に切り、ピーマンより少し太い千切りにする。

フライパンを中火で加熱し、油を加え、ピーマンを炒める。