早い安い旨い。2分でえのきしりしり

Name: 早い安い旨い。2分でえのきしりしり
Yield: 2人分(#6カップ5個分)
Ingredients: えのき 200g(正味170g); ツナ 1/2缶; ごま油 小さじ1; 粗塩 3つまみ; GABANブラックペパー(またはコショー) 2ふり

Description

きのこ(えのき)が主役。冷凍お弁当野菜おかず。にんじんしりしりのえのき版。味付け簡単。シンプル。節約常備菜、おつまみ。

sweeterm

材料（2人分(#6カップ5個分)）

えのき

200g(正味170g)

ツナ

1/2缶

ごま油

小さじ1

粗塩

3つまみ

GABANブラックペパー(またはコショー)

2ふり

作り方

1

［えのき］
軸を切り落とし、半分の長さに切ってほぐす。
フライパンに入れる。
(汚れが気になればさっと流して水気を拭く)
2

［炒める］
ごま油、ツナを加えて火にかける。
★中火1~2分(しんなりするまで)
3

［味付け］
粗塩、ブラックペパー(コショー)をふる。

コツ・ポイント

・お好みで生パセリ、ねぎ、大葉を刻んで彩りを加える。
・ツナはノンオイルを使用しました。(オイル入りは油をきり、ごま油を減らす)

…弁当ストック…
・レンジにかける場合はアルミカップ不可。
・冷凍のまま弁当可。

このレシピの生い立ち

うちにあるもの&シンプルなお弁当おかずを考えています。
えのきだからしりしり不要ですが、味付けがしりしり風ということで。

レシピID : 4051126 公開日 : 16/09/03 更新日 : 22/02/06

このレシピの作者

sweeterm

週末料理を楽しく✰再現・面白多め。スコーン・ヌン活・韓飯・流行好き。時々弁当・2人飯。基本・コツ・レシピの間まで書いてます。クックパッドアンバサダー2023
調理師／元料理人／料理教室10年／整理収納AD／JSAアイシング講師／食育In／市民講座料理講師／ジブリ推
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