スタミナ照り焼きハンバーグ☆

スタミナ照り焼きハンバーグ☆
照り焼きハンバーグって、大好き~♪ そこへにんにくを加えて、ご飯がぱくぱく進んじゃう!!

材料 (2人分)

ひき肉
300g
ねぎ
1/2本
1個
1/2カップ
牛乳
大さじ3
塩・こしょう
適量
※たれ
にんにくのすりおろし
1かけ
大さじ4
醤油、みりん、砂糖
各大さじ2
小さじ1/2

1

ボールに牛乳とパン粉をいれ、しっとりさせる。そこへ、お肉、みじんぎりにしたねぎ、卵、塩、こしょうをいれて、よく混ぜる。
粘りがでるくらい、しっかりと☆

2

手に薄く油を塗り、たねを2等分したものを小判形に形を整える。
両手でキャッチボールをするように5~6回くらいなげつけて空気を抜く。
真ん中をくぼませたら、ハンバーグのたねの完成!

3

たれの材料のすべてを容器にいれて、よく混ぜ合わせておく。

4

フライパンに油を小さじ1/2くらいいれ、中火にし、ハンバーグを入れる。
こんがりと焼き目がついたら裏返し、1分ほど焼く。
水1/2くらい入れて蓋をし、蒸し焼きにする。

5

水気がなくなったら、用意しておいたたれを再度かき混ぜ、フライパンのふちから一周させるように注ぎいれる。
スプーンでたれをハンバーグにかけながら、たれを煮詰める
たれにとろみがついてきたら、完成です♪

コツ・ポイント

たれはお好みで倍量にふやしてもかまいません。
たれたっぷりのほうが美味しいかも。

このレシピの生い立ち

居酒屋さんのハンバーグがにんにく風味でおいしかったので。
レシピID : 405122 公開日 : 08/01/05 更新日 : 08/01/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

14/02/12

写真

照り焼きハンバーグはいつもこのレシピ♥何度も作ってます!弁当にも

えリピョン★

何度もリピだなんて感激~♪私もよくお弁当に入れています☆

09/01/13

First tsukurepo mark
写真

にんにくの効いた照りソース美味しで♪子供は3杯ご飯食べてました❤

MyDining

うわぁ~☆美味しそう!!子どもさんにも喜んで頂けて嬉しいです