パパッと一品!調味料いらず!キムチ炒め☆

パパッと一品!調味料いらず!キムチ炒め☆

Description

調味料なしでしっかり味がついてご飯のお供に!!!
これだけでご飯が進みに進みます。

材料

こくうまキムチ(東海漬物)
1パック
もやし
1袋
豚バラ
150g
ニラ(お好みで)
1束

作り方

1

フライパンで豚バラ肉を炒めます。
この時、豚バラから油が出るので油を引く必要はありません。

2

豚バラ肉を炒めた後の工程が早いので火をしっかり通してください。火の通し加減はお好みで!!

3

写真

キムチを入れてさっと火を通します。
ここで炒めすぎないように!

4

写真

もやしを入れて炒めます。
詳しくは''コツ・ポイント''で!!

5

お好みでニラを入れてさっと火を通す程度に炒めてください。
なくても十分美味しいです☆

6

皿に盛り付けて完成!
ご飯が進みます。

7

写真

※ニラを入れてないバージョンです

コツ・ポイント

もやしを炒める時に、さいばしで混ぜすぎるとシャッキリ感がなくなってしまいます。もやしの気持ちになって「熱い」と感じる時に、さいばしでササっと混ぜるか、フライ返しをしてあげてください。

このレシピの生い立ち

スーパーの試食会で教わったレシピです。
教わったレシピを我が家なりにさらに簡単にしてみました。
レシピID : 4051636 公開日 : 17/01/29 更新日 : 17/06/03

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