カナダの朝食☆モンティクリスト☆
natsumiya
作り方
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1
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6枚切りの食パン一枚を半分に切ってフォークで数ヶ所刺して卵液（牛乳＋卵+塩胡椒）につけ込む。
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2
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卵液に漬けたパンにハムとミックスチーズをのせる
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3
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フライパンにバターを入れて弱火で熱する
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4
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ハムとチーズをサンドしたパンをそっとフライパンに置く。多少チーズが落ちても問題無し。
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5
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中のチーズが溶けてくるので箸で適度にパンに戻してあげる
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6
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中身が溢れないように気を付けてひっくり返す。
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7
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両面こんがり焼けたら出来上がり！
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8
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個人的にはサラベスの甘くないモンティクリストを作りたかったのですが、メイプルシロップで食べるもいいかもしれません。
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コツ・ポイント
フレンチトーストの進化系。食べ応えがあるので男性向け。最終的に塩味、甘味、甘じょっぱいく仕上げるかは好みですね。
このレシピの生い立ち
先日、サラベスで食べてきました。味は甘みなく濃い目。朝食でなくランチでの販売ということからでしょうか？
natsumiya
