鶏手羽中のハニーレモンなポトフ
作り方
-
-
1
-
鶏手羽中は●に30分漬け込みます。
-
-
-
3
-
圧力鍋にオリーブオイル、にんにくを入れて香りが出たら手羽中を入れ焼付けます。
中~強火で転がしながら焼いてください。
-
-
-
4
-
鍋底が焦げ付いてきたら弱火で。
にんにくを取り除きます。
コツ・ポイント参照
-
-
-
7
-
6分経過後、火を止めて放置します。
重りが下がったら、蓋を開けましょう。
野菜が煮詰まりスープは茶色になりました。
-
-
-
8
-
あれば、飾りのレモンやブロッコリー、カイワレ等を添えると良いでしょう。
黒胡椒を振って完成です。
-
-
-
9
-
めみたん☆さんが手羽元で素敵に作ってくださりました!
手羽元のほうが活用度高いですので是非ご参考に♬
-
-
-
10
-
☆Rokko☆さんがじゃが芋を皮付きのまま煮込まれておりました!
煮崩れせず旨みも◎
お鍋に入れるだけ♬是非ご参考に
-
-
-
11
-
よっちゃん0910さんが手羽元利用倍量で‼
【圧力鍋で旨み凝縮、レモンの風味良く凄美味】嬉しいコメントをありがとう♬
-
-
-
12
-
ゆにこーん☆さんが味覇タバスコラー油ごま油を加え酸辣湯麺にアレンジしてくださりました‼
麺に変身とは驚き感激有難う♡
-
-
-
13
-
☆Rokko☆さんが海老を使い豪華仕上げに‼
【手羽元と海老の魚介のダブルの旨み】
まさに食のエンターテイメント有難う♡
-
-
-
14
-
☆なあなクック☆さんがブログで作成工程を紹介してくださりました‼⇒⇒
レシピよりわかりやすいです。有難うございます♡
-
-
-
15
-
https://naana77.cookpad-blog.jp/articles/260270
-
-
-
16
-
おはなすきさんが【庭の柚子で。酸味でこんなにスープにコクが出るなんて!嬉しい驚き!】柚子ご使用興味津々です♡是非ご参考に
-
-
-
17
-
yesmamaさんが酢橘で香り高い仕上げに!見えない柑橘使い見習いたいです♬鶏ぶつ切り味染みやすく食べやすく是非ご参考に
-
-
-
18
-
16/10/21 お陰様で話題入りすることができました!
ありがとうございます♬
-
-
-
19
-
20/1/31 cookpadニュース掲載https://news.cookpad.com/articles/34730
-
コツ・ポイント
焦げ目をつけることで、スープの旨みが引き立ちます。
※ 芋の大きさにより、熱の通り具合が変わるので崩れない程度に加圧してください。