鶏手羽中のハニーレモンなポトフ

鶏手羽中は●に３０分漬け込みます。

じゃが芋は皮を剥き切らず丸ごと使用。
人参は1.5ｃｍ厚さ半月切り、玉葱はくし型４分の１、レモンは薄切りにカットします。

圧力鍋にオリーブオイル、にんにくを入れて香りが出たら手羽中を入れ焼付けます。
中～強火で転がしながら焼いてください。

工程２の食材を入れ、★を入れ強火で煮込みます。
すぐに灰汁が出てくるので取り除きます。

灰汁を取ったら、圧力鍋の蓋をして強火で加熱します。
シュッシュッと音がし重りが動いてきたら弱火にし、加圧６分。

６分経過後、火を止めて放置します。
重りが下がったら、蓋を開けましょう。
野菜が煮詰まりスープは茶色になりました。

めみたん☆さんが手羽元で素敵に作ってくださりました！
手羽元のほうが活用度高いですので是非ご参考に♬

☆Rokko☆さんがじゃが芋を皮付きのまま煮込まれておりました！
煮崩れせず旨みも◎
お鍋に入れるだけ♬是非ご参考に

よっちゃん0910さんが手羽元利用倍量で‼
【圧力鍋で旨み凝縮、レモンの風味良く凄美味】嬉しいコメントをありがとう♬

☆Rokko☆さんが海老を使い豪華仕上げに‼
【手羽元と海老の魚介のダブルの旨み】
まさに食のエンターテイメント有難う♡

☆なあなクック☆さんがブログで作成工程を紹介してくださりました‼⇒⇒

レシピよりわかりやすいです。有難うございます♡

https://naana77.cookpad-blog.jp/articles/260270

yesmamaさんが酢橘で香り高い仕上げに！見えない柑橘使い見習いたいです♬鶏ぶつ切り味染みやすく食べやすく是非ご参考に

16/10/21　お陰様で話題入りすることができました！
ありがとうございます♬

20/1/31 cookpadニュース掲載https://news.cookpad.com/articles/34730