簡単♥️挽き肉入りのかぼちゃコロッケ

簡単♥️挽き肉入りのかぼちゃコロッケ

Description

☆つくれぽ100件話題入り☆「かぼちゃコロッケ」1位
味がしっかりついたほんのり甘いかぼちゃコロッケ♬お弁当に◎

材料 (大きいサイズ6個分)

かぼちゃ
1/4個(皮、種付きで450g)
玉ねぎ
1/4個
合い挽き肉
100g
◎ケチャップ
大さじ1
◎醤油
小さじ2
◎砂糖
小さじ1
☆小麦粉
適量
☆溶き卵
1個分
適量
サラダ油
適量
付け合せ
プチトマト、ミニアスパラ
適量

作り方

1

写真

玉ねぎは、みじん切り

かぼちゃは1㎝幅に切ってスチームケースに入れてレンジ(500W)で6分加熱。フォークでつぶす。

2

写真

フライパンにサラダ油を入れて、中火で玉ねぎと合い挽き肉を炒める。

3

写真

挽き肉の色が変わったら、弱めの中火にして、◎の調味料を加えて煮つめる

※コツ・ポイント参照

4

写真

つぶしたかぼちゃに3を入れて混ぜる。

粗熱がとれたら、冷蔵庫で30分以上冷やす。
※形成しやすくします!

5

写真

6〜8等分にして、お好きな形に丸めて、☆小麦粉→溶き卵→パン粉をつける。

※コツ・ポイント参照

6

写真

フライパンに1cmほどの油を入れて、180度できつね色に揚げたらできあがり♪

7

2016.10.10
「かぼちゃコロッケ」の人気検索でトップ10入りしました♪

8

写真

2016.10.31
話題入りしました♬

9

写真

2016.11.20
「かぼちゃコロッケ」の人気検索で1位になりました☆

10

2018.10.18
つくれぽ100人話題入り☆

コツ・ポイント

3※煮つめて水分を飛ばします。水分が多いと、かぼちゃと混ぜた時に、べちゃべちゃになってしまいます。

5※スプーンですくって、ラップで包むようにして形を整えるとラクです♪

5※タネが柔らかく扱いにくい場合は、再度冷蔵庫で冷やすと良いです!

このレシピの生い立ち

挽き肉入りのかぼちゃコロッケのレシピです♪
レシピID : 4052786 公開日 : 16/09/06 更新日 : 18/10/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

161 (149人)

19/09/18

写真

甘辛でちょうど良い美味しさになりました!

えりっく23

19/09/11

写真

カボチャの季節ですね♪美味しく頂きました!ご馳走様でございます♡

ainuinu

素敵な献立写真に感激です♡美味しそう♪有難うございます!

19/09/10

写真

とても美味しかったです!明日の旦那さんのお弁当にも入れます!

いづみき

ホッコリ美味しそうです♪お弁当にいいですね♡感謝です(^^)

19/09/09

写真

めちゃウマ♡難しいイメージでしたが簡単でした!また作ります♪感謝

xxmaaaxx

有難うございます(^^)とても綺麗に揚がっていて美味しそう♡

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Profile クックCAUF2E☆ 2019年03月12日 09:36
かぼちゃ400g