無限ピーマンをアレンジ。お弁当にも最高!

無限ピーマンをアレンジ。お弁当にも最高!
無限ピーマンをたんぱく質の多いささみと、カラフルなパプリカを使いアレンジしてみました。

材料

ピーマン
3個
パプリカ赤
1/2個
パプリカ黄
1/2個
にんじん
1/3個
ささみ(ツナ缶1缶でも可)
2本
大さじ1
★塩、コショウ
少々
☆すりごま、鰹節
適量

1

沸騰したお湯の中にささみを入れてすぐ火を止め、20分後に取り出し、冷ましてから食べやすい大きさに裂いておく。

2

野菜を千切りにして★の材料と一緒にレンジで4分。ピーマンたちがしんなりしたら、☆とささみを混ぜて完成。

コツ・ポイント

特になし。野菜やささみの切り方も、ピーマンやパプリカ等の量も味付けも自分流で簡単にできると思います!彩り豊かなので、お弁当にも最高ですよ!

このレシピの生い立ち

ささみをたくさん使ったお料理を作りたくて!ささみはツナ缶でも代用できます!
レシピID : 4053123 公開日 : 16/09/04 更新日 : 16/10/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (3人)

17/04/18

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簡単に作れてかつ美味しかったです!ありがとうございました!

簡単料理希望

ありがとうございます( ´ ▽ ` )

17/02/10

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あっさりしてて野菜がたくさん食べられます!我が家の定番です☆

lucky_zuzu

ありがとうございます(^^)

16/12/15

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とっても簡単で美味しいです。ヘビロテしてます。

ハッピーベーカリー

ありがとうございます!

16/11/12

First tsukurepo mark
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彩り綺麗だし美味しいし。私は冷してパンにのっけるのが大好き♡

ハッピーベーカリー

ありがとうございます!