アーモンド粉100%クッキー
Donuts11
作り方
-
-
1
-
材料を準備する
※アーモンドフラワーはコーヒーミルなどで出来るだけ細かくしておくと、舌触りの滑らかなクッキーになります。
-
-
-
2
-
アーモンドフラワーとキシリトール、エリスリトールをボールに入れて混ぜ、溶き卵を加えさらに混ぜる
-
-
-
3
-
カカオニブを入れて混ぜる
-
-
-
4
-
生地を少し手に取り、丸めてから手のひらでつぶし、天板に並べ、180度で15分焼く
-
コツ・ポイント
焼く時間はオーブンによるので、焼加減を見つつ、調整してください。
このレシピの生い立ち
アーモンドフラワーの賞味期限が切れそうだったのと、カカオニブが余っていたので一緒に消費出来るレシピを考えました。
