もやしとキムチとタマゴのおかずスープ

もやしとキムチとタマゴのおかずスープ

Description

もやしとキムチとタマゴの中華スープです。ちょい辛・もやしたっぷり~の食べるスープヾ(*^▽^*)〃

材料 (2~3人分)

もやし
1/2袋
キムチ
菜ばしで一掴み
1個
ザーサイ(あれば)
好きなだけ
中華スープの素
適量
2カップ
適量

作り方

1

写真

キムチ、ザーサイは荒くきざむ。もやしと中華スープの素と水を入れた鍋を火にかける。煮立ったらキムチ、ザーサイを入れる。

2

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味が足りないときはお塩を入れる。(みりんをちょっと足しても)溶き卵を流しいれ完成。器に盛り彩りに青ねぎなど。

コツ・ポイント

2008.7.9レシピ変更→もやしは水から煮たほうがシャキシャキするということを知ったので、その部分だけ変更しました。(^-^)

このレシピの生い立ち

キムチスープ、美味しいですよね。もやしとタマゴで具を増量。おかずがさみしい時o(-_-;*)とかひとりランチの時(´ー`)とか「しっかり食べた感があるスープ」が欲しいときに作ります。
レシピID : 405345 公開日 : 07/07/17 更新日 : 08/07/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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キムチ少なめですが、美味しくいただきました。これから寒くなるので、ますます我が家の食卓でお世話になります♡

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ハンパに余ったキムチの救済に。とっても美味しかったです。豆腐も合いそうですね。今度は他の具材も足してみます。

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2021/09/23

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2倍量で!もやしは水から茹でると臭みも無くなるそうです(∩´∀`∩)残っていたキムチで美味しいスープが嬉しい〜♡

ちゃちゃまる26

2021/09/06

写真

余ったキムチと冷蔵庫にいたモヤシで簡単にスープができました。体が温まり、これからの時期にいいですね。溶き卵でマイルドなお味に。

ヤスカタ

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