アボカド豆腐丼

アボカド豆腐丼
熟したアボカドと豆腐をご飯にのせるだけ。
オリーブオイルが決め手です。

材料 (1人分)

アボカド
半分
豆腐(充填or絹)
1/3丁~
ご飯
好きなだけ
調味料
わさび醤油
適宜
小さじ1~
トッピング
鰹節、大葉、青ねぎ
適宜

1

ご飯を平皿/スープ皿に平らに盛ります。
丼よりも味がしみやすいし、食べやすいです。

2

スライスしたアボカドをわさび醤油に絡めてご飯の上に並べ、豆腐をくずしながら乗せます。

3

写真

オリーブオイルと残った醤油をまわしかけ、トッピングを散らします。

コツ・ポイント

トッピングはお好きなものを。
豆腐は充填か絹。柔らかいほうがアボカドとよく馴染みます。
オリーブオイルは好きなだけ。ご飯の量によりますが、小さじ1では物足りないと思います。

このレシピの生い立ち

具がたっぷりなので、ご飯少なめでも満足感。
熱々ご飯でも冷やご飯でもおいしいです。
レシピID : 4053493 公開日 : 16/09/05 更新日 : 16/09/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

9 (8人)

18/09/14

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手軽においしくいただけました!

sio2ois

れぽ有難うございます。たっぷりアボカド☆美味しそうです!

18/06/12

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絹ごしでリピです♡暑くなってきたから手軽で美味しい(o^^o)

うーや♪

れぽ有難うございます。暑い季節は、簡単手軽が一番ですよね☆

17/06/09

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木綿豆腐だし薬味も大葉だけ…(笑)参考にさせていただきました!

うーや♪

有難うございます♪木綿は豆腐の味がしっかりして美味しいかも。

17/04/18

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一人のお昼に。手軽で美味しくてヘルシー♪満足です(^ ^)

BonaQ

つくレポありがとうございます。わー、アボカドが美味しそう。