イカマリネのアボカド和え

イカマリネのアボカド和え

Description

アボカドとイカをサッパリ食べられる一品です。おつまみとしてもお勧めです。

材料 (2人分)

イカ 輪切り
2ハイ
アボカド 角切り
1個
人参(千切り)
40g
マリネ液
大さじ3
小さじ1/2~1
小さじ2

作り方

1

写真

マリネ液を作り、人参の千切りを入れておく。イカは食べやすいように切って、熱湯でさっとゆでる。

2

写真

茹でイカをマリネ液に漬け20分以上冷やしておく。アボカドを入れて和える

コツ・ポイント

刺身にできるような新鮮イカを超短時間ゆでること。

このレシピの生い立ち

美味しいアボカドをいただいたのでサッパリ食べれるレシピを考えてみました。
レシピID : 4054776 公開日 : 16/09/05 更新日 : 16/09/06

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