簡単すだちシロップ☆すだち大量消費

簡単すだちシロップ☆すだち大量消費の画像

Description

すだちは美肌や、血液サラサラ効果が
シロップで手軽に摂取を♡

生姜も一緒に漬け込んだ
すだちジンジャーシロップも最高♡

材料 (3ℓのビン)

すだち
1Kg
1Kg

作り方

  1. 1

    写真

    ビンをあらかじめ、熱湯消毒しておきます

  2. 2

    写真

    すだちを洗い、キッチンペーパーで拭きます

  3. 3

    写真

    すだちを半分に切り、ヘタとおしりの部分切り落とし、
    種を取り除きます。
    神経質に取らなくても大丈夫。

  4. 4

    写真

    写真の様にすだちと氷砂糖を交互に瓶に詰め、冷暗所へ。

    氷砂糖が溶け始めたら、時々瓶を上下ひっくり返す。

  5. 5

    冷暗所で保管し、1週間〜10日で完成。

    すだちを取り出し、熱湯消毒した保存容器に移し替えて冷蔵庫へ

  6. 6

    写真

    炭酸水や、お水で4~5倍に薄めて飲んでみてください。

    焼酎で割ってもGood!

    ホットで飲んでも美味しぃ♡

  7. 7

    写真

    生姜70g程スライスして一緒に漬け込みました。

    スッキリとした甘さになります。
    辛くはなりません。

  8. 8

    余ったすだちの、保存方法も投稿しています。
    是非、参考にして下さい。

  9. 9

    写真

    2016/11/2

    シロップ
    人気検索 トップ1 に入りました!
    ありがとうございます
    (*˘︶˘*).:*♡

  10. 10

    写真

    2017年もシロップ人気レシピ1位になりました♡
    ありがとうございます(^ ^)

  11. 11

    写真

    2018年、すだち人気レシピ1位になりました♡
    ありがとうございます(^ ^)

  12. 12

    賞味期限について
    なるべく空気に触れにくい容器、瓶での保存が望ましく、瓶を熱湯消毒して、冷蔵保存で半年はいけます。↓続き

  13. 13

    しかし、自家製なので、保存状態によりカビが発生する事もあるので、1ヶ月以内には飲み切る方が安心かと思います。

  14. 14

    写真

    毎年、沢山ご覧いただき、有難う御座います
    今年もすだちレシピ1位になりました
    より多くの方に参考にして頂けると嬉しいです

コツ・ポイント

すだち1Kg.砂糖1Kgで3ℓの瓶にきっちり入ります。
翌朝には少し沈んで隙間ができます。

写真では半分にカットしたものを使っていますが、説明文のようにカットした方が果汁が出やすく、早く出来上がります。

瓶は必ず熱湯で消毒して下さい。

このレシピの生い立ち

毎年、色んな人からもらう大量のすだち。
何とか捨てずに消費したいと考え、梅シロップに習って作ってみました。

酢が入るのは嫌いなので、私のレシピでは入れません。
酢を入れると発酵が遅れて出来上がりに時間がかかります。
レシピID : 4054795 公開日 : 16/09/05 更新日 : 23/09/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

102 (94人)
写真
ゆーこ❤︎
祖母の家に沢山なっている「すだち」で作りました(色は黄色ですが、すだちです)。完成が待ち遠しいです。
写真
クックHPB1MU☆
漬かるのが楽しみです!
写真
あかぷり
大量すだち完成が楽しみです\(^o^)/
写真
みずまんじゅう♪
頂いたきり冷凍庫に眠らせていたすだちさん...意を決して初めてのシロップ作り!完成どきどきです^ ^ 片方には生姜入れました