ちくわボート～野菜たっぷりつくねon

ちくわは縦半分にし、長さも半分にする。

長ネギ、生姜はみじん切り、人参は5㎜角に切る。

キャベツは600wレンジで4～5分位かける。あら熱が取れたらみじん切りにして、キッチンペーパーにのせておく。

半分にしたちくわの切り口に茶漉しで薄力粉をふる。そこに4をのせていく。のせたら、クッキングシートを敷いた天板に並べる。

5の表面にサラダ油を塗って、220℃で、7～8分位軽く焼き色が付く位に焼く。

別鍋にAを入れて、ひと煮立ちさせる。焼き上がったちくわをタレにつけて、さらに220℃で1分焼く。