トンテキみたいなグローブ豚カツ
一人居酒屋
作り方
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1
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豚ロースを塩胡椒で下味を漬ける。
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2
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豚肉の脂身を切るように4箇所切れ目を入れ水でといた小麦粉パン粉をつける
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3
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180℃でこんがり揚げる
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4
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付け合わせと一緒に盛り付ける
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コツ・ポイント
トンテキのように切れ目を入れると、筋切りができて食べやすいですよ
このレシピの生い立ち
たたいたり、筋を丁寧に切らなくても柔らかい豚カツを目指しました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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一人居酒屋
