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ゴーヤ、パプリカはそれぞれ半分に切り、中のワタと種を取り出す。
ゴーヤは薄切りに、パプリカはひと口サイズに乱切りにしておく。
沸騰したお湯にゴーヤを入れ、1.5分程度茹でる。
茹であがったゴーヤはざるにあげ、よく水気を切っておく。
ツナ缶を開け、写真のように蓋でツナが落ちないように押さえながら油を切る。
熱したフライパンにパプリカを入れ炒めたら、ゴーヤ、ツナを順次入れ、よく炒める。
マヨネーズを加え、全体に炒める。
器に移し、冷蔵庫で冷やして完成!
第二弾!! 嬉しいです(^ ^)有難うございます!
ありがとうございます! 色鮮やかでキレイですね★