コーヒーゼリーシャーベット

コーヒーゼリーシャーベット

Description

コーヒーシャーベットとゼリー、2つの味が楽しめます!

材料 (3人分)

コーヒー
600ml
砂糖
40g
クックゼラチン
5g
バニラアイス
適量
コンデンスミルク
適量

作り方

1

コーヒーを600ml作ります。(コーヒーカップで4杯分)なべに移して、砂糖を加えて火にかけ溶かします。

2

写真

350mlを冷凍可能の容器に移して、粗熱が取れたら冷凍庫に入れます。ある程度固まったら、フォーク等で砕きます。

3

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残りの250mlはクックゼラチンを入れて溶かして粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。固まったら、フォーク等でかき混ぜます。

4

写真

器に砕いた2を入れて、バニラアイスを真ん中に置いて3のゼリーを散らします。上からコンデンスミルクをかけてできあがり。

コツ・ポイント

シャーベットを砕いているので溶けやすいです。砕いている間に溶けてきたら、再度冷凍してください。砕かない場合は、カップ等に入れて冷凍し作ってください。

このレシピの生い立ち

夏に食べているコーヒー味のかき氷がお店からなくなったので、作ってみました。
レシピID : 4055982 公開日 : 16/09/06 更新日 : 16/09/06

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