簡単カラフル♪ 3色きんぴら

簡単カラフル♪ 3色きんぴら

Description

茶色くなりがちなきんぴらゴボウに、色を添えて鮮やかに♪♪味がしっかりつきますので、ごはんがモリモリ入ります(*^^*)

材料 (3人分)

ゴボウ(大)
1/2本
人参
1/3本
ピーマン
1〜2個
*味噌
大さじ1弱
*酒
大さじ1
大さじ1
*醤油
大さじ1
*砂糖
小さじ1
ごま
好みの量
少々

作り方

1

*のついた調味料を全て混ぜておきます。
お野菜は全て3cm程の細い千切りにします。

2

写真

フライパンに多めの油を敷いて、ゴボウ→人参→ピーマンの順に強火で炒めます。

3

全体に火が通ったら、混ぜておいた調味料を回し入れ、酒を飛ばして火を止めます。

4

最後に胡麻と胡麻油を回しかけ、器に盛り付けて完成です(*^^*)

コツ・ポイント

お子様でも食べられるように唐辛子は入れていません。辛党の方は、唐辛子などの香辛料を入れて調整してください。
お味噌は一度に入れずに、味を見ながら入れてください(*^^*)

このレシピの生い立ち

お弁当にきんぴらゴボウを入れると、なんだか色が茶色くなるので、色が鮮やかなお野菜を足してみました(*^^*)
レシピID : 4056062 公開日 : 16/09/06 更新日 : 16/10/26

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写真

お弁当用に。お弁当に、小分けしておくと、朝楽です。

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First tsukurepo mark
写真

ちょっと味噌が多かったみたいなのでまたリベンジします

unauna72

味噌によって量の加減がいるみたいです(^^;レポ感謝です♪