山芋ステーキ（山芋鉄板焼き）
Description
子供たちが大好きな、山芋ステーキ（山芋 鉄板焼き）です。小麦を入れていないので、粉っぽさがなくとても美味しいです。
ssmamachan
作り方
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1
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山芋をすりおろします。
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2
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山芋に、卵1個、白だしを入れて混ぜます。
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3
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ステーキの鉄板に油をひいて火にかけ、鉄板が温まったら、②を流し入れます。
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4
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魚焼きグリルに入れて、10分ほど加熱して出来上がりです。
鰹節とポン酢をかけて食べて下さい。
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コツ・ポイント
お好みでネギをちらしてもいいと思います。
このレシピの生い立ち
大好きな居酒屋さんの山芋ステーキに近づけるよう工夫しました。よそのお店で食べると、粉っぽくて、この味が食べたくて考えました。
ssmamachan
