炊飯チキンライス(作り置き冷凍の為多め)

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Description

すぐ作れる用に、具材を多めにして冷凍。
炊飯器で作るチキンライスは、初の試みです。

材料 (⚫米 2合(一食分、2~3人前))

⚫チキンライスの具(三食分)
ひと玉
200g
ハーブウィンナー
2本
ベーコン塊
50g
コンソメor鶏だし粉
適宜
ケチャップ
大さじ1

作り方

  1. 1

    玉ねぎと鶏肉を小さく角切りにします。

  2. 2

    ベーコンは短冊切りにしてから角切りにします。
    ウィンナーは輪切りにします。

  3. 3

    玉ねぎと鶏肉を先に炒めてから、ベーコンとウィンナーを入れます。
    次にトマトホールを入れてからスイートコーンを入れます。

  4. 4

    コンソメか鶏だしを適宜かける。
    味見をして物足りなかったら足していく。

  5. 5

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    最後にケチャップを大さじ1杯入れて火を止めます。

  6. 6

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    普通に米を研いで、最後に水を合わせます。気持ち多めで。
    (赤いのはトマトホールの缶に水を入れて、掛けました(貧乏性))

  7. 7

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    その上に具材を掛けて(具の3分の1)から、炊き込みご飯モードで炊いていきます。

  8. 8

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    残った具材は冷ましてから、タッパーに入れて冷凍してください。
    ちなみに、私が使ってるものは400ml容量二つです。

  9. 9

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    炊けたらしっかり混ぜてください。
    バターかマーガリンを少し混ぜると旨みが増します。

コツ・ポイント

味付けは、正直いうと適当です。
私はコンソメと鶏だしを両方使ってます。
塩コショウのみでもトマトの酸味が味わえますし。
好みで変えてもいいと思います。
最後に、バターかマーガリンかけると旨みが増します!

このレシピの生い立ち

仕事終わりに作るとどうしても時間がかかって、
子供を待たせてしまうので……。
ご飯と一緒に炊けたら、時間短縮できて家事も少し出来そうかなと。
レシピID : 4056605 公開日 : 16/09/06 更新日 : 16/09/06

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