アボカドチョコチーズムースのおやつ

アボカドチョコチーズムースのおやつの画像

Description

チョコレートはキャロブ、チーズは酒粕を使って美味しくてヘルシーなムース。パンケーキやスコーンにつけてディップにしてもOK

材料 (一人分)

2分の1個
1本
レモン汁
小匙1
キャロブパウダー
大匙1
酒粕
大匙1
ひとつまみ

作り方

  1. 1

    写真

    ミルサーフードプロセッサーに全ての材料を入れて滑らかになるまで混ぜます。途中何回かヘラでこそぎ落とします。

  2. 2

    写真

    器に入れてお好みでカカオニブ(分量外)をトッピングして完成。良く冷やして召し上がってください。

  3. 3

    写真

    ココナッツフラワーと米粉で作ったっパンケーキにのせてみました。

コツ・ポイント

冷蔵庫に長く置くと分離してくるので早めに召し上がってください。
甘みはバナナだけなのでもし足りなければキビ砂糖等を足してみて下さい。メープルシロップや蜂蜜をいれると仕上がりの粘度が異なりゆるくなってしまいます。それはそれで美味しいですけど♪

このレシピの生い立ち

潰瘍性大腸炎でも安心して食べられるチョコムースを考えました。
アボカドのおかげでふわふわになり大満足の美味しさです。
レシピID : 4057234 公開日 : 16/09/07 更新日 : 16/09/09

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