エビとブロッコリーとゆで卵のサラダ

エビとブロッコリーとゆで卵のサラダ

Description

チーズとにんにくが効いたサラダ。

材料 (2人分)

ブロッコリー
小1房
エビ
60g
1個
黒胡椒
適量
①にんにくすりおろし
適量
①粉チーズ
小さじ2
①マヨネーズ
大さじ3

作り方

1

写真

固めのゆで卵を作る。水から入れ15分ほど。

2

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ブロッコリーを塩茹で
茎を下にして、蓋をし2~3分中火で茹で、茎が硬くなくなればザルにあげる。

3

同じ湯でエビを茹で,ペーパータオルで水気をふき取る。

4

写真

2と3と①を和え,ざっくり切ったゆで卵を加える。
器に盛り黒胡椒をふる。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピ本から。
レシピID : 4057573 公開日 : 16/09/07 更新日 : 17/10/10

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