根菜たっぷりビーフカレー
Description
「チョコレート効果」がカレールウに深みを与えてくれます。ちょっぴり苦みのきいた大人のカレーです。
材料
(4人分)
牛こま切れ肉
300g
1かけ
玉ねぎ
小1個
にんじん
120g(大1/2本)
れんこん
150g(中1/2本)
マッシュルーム
12個
カレールウ(市販)
5皿分
明治「チョコレート効果カカオ95%」
2かけ
サラダ油
大さじ1/2
小麦粉
大さじ1
塩、こしょう
各適量
温かいご飯
茶碗4杯分
パセリのみじん切り(お好みで)
適宜
作り方
コツ・ポイント
カレールウと「チョコレート効果」は、火を止めてから加えましょう。混ぜながら煮ることで、カレーが焦げ付くのを防ぐことができます。家にある野菜で作ってもOKです♪
このレシピの生い立ち
「チョコレート効果」をプラスするだけで、まるで何日か置いたようなコクのあるカレーに仕上がります!普段の食卓はもちろん、おもてなしにも持って来いの一品です。「チョコレート効果」はカカオ86%やカカオ72%でもおいしくいただけます。
レシピID : 4057724
公開日 : 16/09/26
更新日 : 16/09/26
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