簡単 豚バラ ねぎま 豚串の画像

Description

居酒屋 焼き鳥屋風
バーベキューやビールのお供おつまみ 又は小腹が空いた時のオヤツにも最適な串焼きです
お弁当にも良し

材料

好きなだけ
好きなだけ
塩胡椒
適量
適量
酒、おろしニンニク あれば
適量

作り方

  1. 1

    豚バラブロックを厚さ1センチ程度に切る

  2. 2

    長ネギを幅3~5センチ程度にカットする

  3. 3

    豚バラと長ネギを交互に串を刺す

  4. 4

    塩コショーを両面気持ち強めにふる

  5. 5

    魚焼きグリル、七輪、焼き鳥焼き器などで脂を落としながら焼く
    フライパンの場合は、キッチンペーパーなどで油を拭きながら焼く

  6. 6

    写真

    焼き上がり皿に盛り完成

  7. 7

    ※酒、おろしニンニクがあれば、肉を切った後に揉み込み串に刺す工程に

コツ・ポイント

豚バラ肉なので、脂が多めですが、脂を落としながらじっくり焼くと良いです。

このレシピの生い立ち

ねぎま=鳥 というイメージですが、豚バラ肉とネギのネギマも上等に美味いです
地元でネギマと言えば豚バラねぎまが主流です。
レシピID : 4057789 公開日 : 16/09/07 更新日 : 17/05/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

48 (31人)
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なーなちゃん
串に刺すだけで気分が上がる↑♫ガッツリ美味しく頂きました♡
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an0v0ko
先日あんまり美味しかったからまた作りました(笑)今回は長男も食べ→美味しい美味しいと感激してました。
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an0v0ko
美味しそうな太ネギを収穫したのでこれ!簡単で美味しい〜♪ニンニクと酒の下味がいいですね
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クックHB0OYQ☆
焼き鳥より美味い笑 もっとネギ挟んでもいい感じ♪