パプリカ・ピーマン・鶏胸肉の甘酢あん

パプリカ・ピーマン・鶏胸肉の甘酢あん

Description

旦那が絶賛★カラフルで栄養満点♪
柔らかい胸肉に酢豚風の甘酸っぱい甘酢あんが絡んでご飯もモリモリ進む♪家族で取り合い笑

材料 (2人分)

鶏胸肉
1枚程(200~250g)
ピーマン
5つ程
赤パプリカ
大1つ
☆酒・醤油(胸肉用)
適量
★醤油・酢・ケチャップ・みりん
各大さじ1~
★豆板醤 or 甜麺醤
小さじ1/2~
(※お好みで)ごま
適量

作り方

1

パプリカとピーマンを一口大に切る。
※私の場合は縦長に切って大体の長さがそろう感じにしてます

2

胸肉は一口大そぎ切りにし、☆酒・醤油(1:1の比率)に浸す。

3

胸肉に☆片栗粉をまぶし、多めの油を熱したフライパン(中火)で焼き、取り出す。

4

フライパンでパプリカとピーマンを炒め、軽く塩味をつける。

5

胸肉をフライパンに戻し、★で味付けする。
※タレを煮詰めて酢の酸味をとばす。

6

※お好みでゴマをかけても良いですね♪

コツ・ポイント

・食感をよくする為野菜は炒めすぎない。
・肉に比べタレが絡みにくいので野菜には軽く塩味をつける。

このレシピの生い立ち

様々なレシピを参考に自分でアレンジしたところ好きな味を見つけました♪家族も大絶賛ですぐになくなります(笑)
レシピID : 4057926 公開日 : 16/09/07 更新日 : 16/09/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (5人)

17/12/28

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息子のお弁当に♪綺麗な彩りにテンションUP↑素敵レシピありがとう

スタイリッシュママ

わぁ彩り綺麗!お店の広告かと思う位美味しそ〜♡素敵レポ感謝♪

17/01/21

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ごはんが進みます~(*^^*)

かんたろのママ

ご飯進みますよね(笑)美味しそうな素敵レポ感謝です♪

16/11/19

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今日ピーマン詰め放題頑張リ大量消費!お肉柔らかく美味しかったです

紅緒ちゃん

彩りが綺麗♪あんもよく絡んで美味しそう♡素敵レシピ感謝♪

16/09/19

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美味でした!娘もモリモリ食べてて嬉かったです!

かんたろのママ

ゴマ沢山で美味しそ♡娘ちゃん食べられて良かった^^レポ感謝♪