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鶏胸肉は皮を取り除き、縦に切り、横にしてそぎ切りにする。ポリ袋に入れる。
☆を合わせる。
ポリ袋に2を入れて揉み込み、20分置く。
パン粉をまぶす。
フライパンにサラダ油大さじ2を入れて熱し、3を片面焼く。
焼き色が付いたら、ひっくり返し、サラダ油大さじ2を回し入れて焼き色が付くまで焼く。
これくらいの焼き色になったらOK!
焼けたら、キッチンペーパーに置いて油をきる。完成!