もりもり、パクパク！京風ハタハタ鍋
Description
あっさりとした、お出しに、玉ねぎの甘みがしっかり凝縮^ ^ハタハタが、美味しい主役を演じます！
ヒロビー
材料
（2人分）
ハタハタ
10匹
玉ねぎ
1玉
ネギ
1本
細ネギ
飾り程度
干し椎茸
一個
春雨
適量
豆腐
お好みで
作り方
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1
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おもわず、衝動買い。衝撃の価格、100円に、ハートは、鷲掴み^ - ^
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2
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かるく、熱湯をうえからかけます！
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3
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ネギ、玉ねぎ、切ります！
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4
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白だし適量でつくります。ぼくの場合は、白だし100ccにたいして、水300cc
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5
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お砂糖いれて、生姜チューブいれて、沸騰させます。干し椎茸もそのまま、ここでいれます。
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6
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玉ねぎから、いれて、ハタハタ、豆腐、ネギの順番で鍋にいれます。
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7
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最高にお醤油を、軽くかけて出来上がり！
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8
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しめは、春雨投入します。
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9
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軽くごま油かけてね。好みで。
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10
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ハタハタ 10匹100円
玉ねぎ1個45円
ネぎ1本30円干し椎1個20円
春雨40円二人で235円一人120円くらい
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コツ・ポイント
さかなの臭みが気になる方は、しっかりお湯かけてくださいね。
このレシピの生い立ち
京都で食べた、はも鍋がわすれられず、安くで買ってきた、ハタハタでつくってみました。また、違う味ですが、ハタハタも美味しいですね〜、小さいサイズだと、骨までモグモグたべてます。
レシピID : 4058714
公開日 : 16/09/08
更新日 : 16/09/08
ヒロビー
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
よかったです。(*^_^*)