もりもり、パクパク!京風ハタハタ鍋

もりもり、パクパク!京風ハタハタ鍋

Description

あっさりとした、お出しに、玉ねぎの甘みがしっかり凝縮^ ^ハタハタが、美味しい主役を演じます!

材料 (2人分)

ハタハタ
10匹
玉ねぎ
1玉
ネギ
1本
細ネギ
飾り程度
干し椎茸
一個
春雨
適量
豆腐
お好みで

作り方

1

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おもわず、衝動買い。衝撃の価格、100円に、ハートは、鷲掴み^ - ^

2

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かるく、熱湯をうえからかけます!

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ネギ、玉ねぎ、切ります!

4

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白だし適量でつくります。ぼくの場合は、白だし100ccにたいして、水300cc

5

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お砂糖いれて、生姜チューブいれて、沸騰させます。干し椎茸もそのまま、ここでいれます。

6

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玉ねぎから、いれて、ハタハタ、豆腐、ネギの順番で鍋にいれます。

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最高にお醤油を、軽くかけて出来上がり!

8

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しめは、春雨投入します。

9

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軽くごま油かけてね。好みで。

10

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ハタハタ 10匹100円
玉ねぎ1個45円
ネぎ1本30円干し椎1個20円
春雨40円二人で235円一人120円くらい

コツ・ポイント

さかなの臭みが気になる方は、しっかりお湯かけてくださいね。

このレシピの生い立ち

京都で食べた、はも鍋がわすれられず、安くで買ってきた、ハタハタでつくってみました。また、違う味ですが、ハタハタも美味しいですね〜、小さいサイズだと、骨までモグモグたべてます。
レシピID : 4058714 公開日 : 16/09/08 更新日 : 16/09/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

16/12/12

First tsukurepo mark
写真

白だし醤油のみ。はたはた卵も白子もプリップリ♡〆雑炊までバカ馬♡

テヨン1

よかったです。(*^_^*)